這是一鍋白玉的甘蔗香菇雞湯
好久沒熬湯
上次喝補湯好像是上個月黑玉幫我煮的四物雞湯
應該是要來補一下的時候啦！
心血來潮準備了食材
食材如下：
1.少許枸杞
2.幾顆紅棗（約6-7顆）（要記得去籽喔..這樣比較不容易上火）
3.連皮的甘蔗約20公分長（剁成長條小塊）
4.香菇約10朵（先以熱水泡軟、連同泡過的水一起加入鍋內）
5.剁好的雞腿（棒棒腿約3隻）（將雞腿肉川燙約1分鐘去血水後，洗淨。）
6.當歸2片
將所有食材洗淨後
通通脫掉...喔..不是啦...
是通通將食材放進鍋內，加水淹沒食材後，加一匙鹽巴。
放到電鍋。
起鍋前試鹹味、加入一杯米酒。
吼～
湯頭甜而不膩，酒氣跟食材的香氣相呼應
在這樣的冬天，可以補補氣.，讓身體的循環更好一些.....
這次首次嘗試加入帶皮的甘蔗
讓湯頭顯的更甜美。
我只能說...
白玉這次煮的雞湯真的是好喝耶！
不可以說我老王賣瓜喔！
有興趣的人試試看唷！
好久沒熬湯
上次喝補湯好像是上個月黑玉幫我煮的四物雞湯
應該是要來補一下的時候啦！
心血來潮準備了食材
食材如下：
1.少許枸杞
2.幾顆紅棗（約6-7顆）（要記得去籽喔..這樣比較不容易上火）
3.連皮的甘蔗約20公分長（剁成長條小塊）
4.香菇約10朵（先以熱水泡軟、連同泡過的水一起加入鍋內）
5.剁好的雞腿（棒棒腿約3隻）（將雞腿肉川燙約1分鐘去血水後，洗淨。）
6.當歸2片
將所有食材洗淨後
通通脫掉...喔..不是啦...
是通通將食材放進鍋內，加水淹沒食材後，加一匙鹽巴。
放到電鍋。
起鍋前試鹹味、加入一杯米酒。
吼～
湯頭甜而不膩，酒氣跟食材的香氣相呼應
在這樣的冬天，可以補補氣.，讓身體的循環更好一些.....
這次首次嘗試加入帶皮的甘蔗
讓湯頭顯的更甜美。
我只能說...
白玉這次煮的雞湯真的是好喝耶！
不可以說我老王賣瓜喔！
有興趣的人試試看唷！
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真想不到....你ㄉ手藝已經到ㄌ 會煲湯ㄉ境地ㄌ 黑玉真是幸福押....那碗湯看起來好好吃喔!
小薇... 想不到吧！哈哈...其實這雞湯蠻簡單的阿.. 妳也可以試試唷..不過一定要用雞腿肉唷！ 肉可以說一整個軟嫩阿.整個銷魂阿.. .哈哈..就是好吃啦！ 黑玉也喝了一大碗呢！不過看在他都會燉四物雞 給我吃..偶爾煲個湯是一定要的啦！^0^y 白玉
看來真不錯 我都只有加香菇和蒜頭煮呢 下回來試試加上妳的配料
看就知道不好吃!!!
nina~ 下次可以是是看這些材料唷！ 真的很不錯唷！ 哈哈... 白玉
陳大哥！ 吃不到不要酸葡萄喔！哈哈！ ）D（ 明明就覺得很好吃！愛唱反調喔！哈哈～ 你報的那間我會去吃吃看的 ！一定沒比我的好吃.. 哈哈～ 這湯真的好喝的保證人白玉 留 ︿︿v
看起來好好吃喔...我這邊晚餐時候了..剛翻了翻冰箱,才發現忘記補食材了,糟糕!看樣子可能一邊看您的雞湯,一邊啃泡麵啦!^~^
thedew妳好! 謝謝妳唷！改天可以煮煮看..很健康又營養啦！ 別常吃泡麵喔！（雖然白玉也愛吃 XD ) 你們的民宿好漂亮...看起來好溫馨阿 ...改天有機會一定去看看... ︿︿v 白玉
哈~ 雞湯看起來不錯喝耶! 天氣冷的時候, 來碗這樣的熱湯, 真是在幸福也不過了...
daisy... 想吃嗎？別忘了拿妳的麻油雞來換唷！不可以只給傑生吃喔！ 哈哈！︿︿y! 白玉
天啊!我光是用想的就流口水 一定超好吃... 我以前只聽過人家用甘蔗當"柴火"來煮食物... 如果直接當食材感覺超棒!
是阿！整個湯頭很甜唷！好喜歡喝！ 有機會試試看唷！︿︿ 白玉