黑白玉＆宥宥的生活記事

週末時光

與黑玉一起參加地球清潔日打掃『台北虎山』後，

打掃兼運動，流汗後吹吹山上的涼風，真是舒服～

決定來去吃Brunch！！

卡邦，義大利餐廳。

在義大利主廚GIORGIO的帶領下，平行引入傳統義大利北方美食料理

卡邦以傳統義式料理為餐廳內餐點特色，另外還帶有少許的美式風情

一踏進餐廳

首先會被它充滿義式與美式混合的吧台吸引

濃濃的起士香  陣陣撲鼻而來

在靠近吧台附近 

看見義籍廚師  正在現場  現點現做  義式蛋捲、起式烘蛋

視覺與嗅覺  開始挑逗我們準備獅子大開口的味蕾

從1994年開業至今的卡邦義式餐廳，

結合南美拉丁、爵士藍調與雷鬼…等多元風格主題音樂，

打造一後現代主義氛圍的復古溫馨「食尚」空間。

餐桌以高貴典雅的潔淨純白色系為主

讓人在此在飽餐一頓之餘，更有假日悠閒的慵懶氣息

BRUNCH以無限自助式搭配一種主餐

義式的自助式餐點，包含燻鮭魚、現烤義式薄片披薩、義大利麵、培根、熱狗、鬆餅、沙拉、水果等

在早午餐時光，品嚐美味披薩、吃著起式烘蛋，心中油生幸福的感覺阿！

每個人另外可點一份主餐，主餐種類約有6樣。

黑玉主餐為『香煎比目魚』，味道以巴西利、蒜泥等香料組成，

比目魚外酥內嫩的鮮美口感搭配香料留香的滋味，推薦品嚐！

白玉主餐為『碳烤豬肋排』，一般白玉都會點牛排，因好奇義式的豬肋排會以什麼樣的形式呈現，

所以特意點了豬肋排，首先它的份量真的讓我們嚇了一跳！真的超大！

心想一般豬肉在過度烹煮後會有太柴的情況，

切了一口，在口中咀嚼，嫩Q的口感讓我鬆了一口氣。

濃郁帶甜味的碳烤醬料將豬肋排烤的入味，

QQ的口感在每一次咀嚼都會融入類紅酒的香氣

是一道很有功夫的豬肋料理呢！

但因豬肋排的份量真的是太大，建議點這份的老饕

空點胃來品嚐喔～

隨著店內播放著爵士音樂、義式味道濃厚的擺設

感覺步調都會跟著慢了下來

咬口披薩  喝杯熱濃湯  各式起士任你品嚐

今天的Brunch 真是太悠閒了～

餐廳資訊：

交通前往-  捷運國父紀念館2號出口

卡邦義式餐廳 Brunch Buffet