週末時光

與黑玉一起參加地球清潔日打掃『台北虎山』後,

打掃兼運動,流汗後吹吹山上的涼風,真是舒服~

決定來去吃Brunch!!

卡邦,義大利餐廳。

在義大利主廚GIORGIO的帶領下,平行引入傳統義大利北方美食料理

卡邦以傳統義式料理為餐廳內餐點特色,另外還帶有少許的美式風情

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一踏進餐廳

首先會被它充滿義式與美式混合的吧台吸引

濃濃的起士香  陣陣撲鼻而來

在靠近吧台附近 

看見義籍廚師  正在現場  現點現做  義式蛋捲、起式烘蛋

視覺與嗅覺  開始挑逗我們準備獅子大開口的味蕾

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從1994年開業至今的卡邦義式餐廳,

結合南美拉丁、爵士藍調與雷鬼…等多元風格主題音樂,

打造一後現代主義氛圍的復古溫馨「食尚」空間。

 

 

餐桌以高貴典雅的潔淨純白色系為主

讓人在此在飽餐一頓之餘,更有假日悠閒的慵懶氣息

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BRUNCH以無限自助式搭配一種主餐

義式的自助式餐點,包含燻鮭魚、現烤義式薄片披薩、義大利麵、培根、熱狗、鬆餅、沙拉、水果等

在早午餐時光,品嚐美味披薩、吃著起式烘蛋,心中油生幸福的感覺阿!

 

每個人另外可點一份主餐,主餐種類約有6樣。

黑玉主餐為『香煎比目魚』,味道以巴西利、蒜泥等香料組成,

比目魚外酥內嫩的鮮美口感搭配香料留香的滋味,推薦品嚐!

白玉主餐為『碳烤豬肋排』,一般白玉都會點牛排,因好奇義式的豬肋排會以什麼樣的形式呈現,

所以特意點了豬肋排,首先它的份量真的讓我們嚇了一跳!真的超大!

心想一般豬肉在過度烹煮後會有太柴的情況,

切了一口,在口中咀嚼,嫩Q的口感讓我鬆了一口氣。

濃郁帶甜味的碳烤醬料將豬肋排烤的入味,

QQ的口感在每一次咀嚼都會融入類紅酒的香氣

是一道很有功夫的豬肋料理呢!

但因豬肋排的份量真的是太大,建議點這份的老饕

空點胃來品嚐喔~

 

隨著店內播放著爵士音樂、義式味道濃厚的擺設

感覺步調都會跟著慢了下來

咬口披薩  喝杯熱濃湯  各式起士任你品嚐

今天的Brunch 真是太悠閒了~

 

餐廳資訊:

交通前往-  捷運國父紀念館2號出口

卡邦義式餐廳 Brunch Buffet

 

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